Friday 27 May 2011

hari terakhir di Sek0lah sbelum cuti penggal 1...

assalmualaikum....
ermmm...sekolah hari ni separuh hari jer...
start at 6.50 am until 9.30 am...
sedih jgk hari ni sbb last day with madam sue...dia dpt transfer ke SRI AMAN follow her husband whose being transfered there..lepas ni xdpt lar share recipe ngn madam lg...^madam is the best lar...^
s0 today i br0ught her cheese cake that i've learn fr0m her...hehehe...just bake it yesterday...=)
sedikit s0ft coz terbyk jus lem0n plk..tp sedap jgk lar...hehehe...mcm mana rasany reaksi madam Sue nnt ekk...hihihi...
here is the cake...huhuhu...xdela kemas...saya bdk baru blajar...

here is the recipe, if s0me1 wanna try...simple jer bahan dia...

OREO CHEESE CAKE

ingredients:
900gm cream cheese
245 gm sugar (gula halus)
4 eggs
1 lemon-for juice+zest
2 packet of oreo..

cara m'buat:
1. griskan loyang dengan mentega
2. hancurkan oreo and tekan tekapkn dalam loyang utk jdkan base utk cheesecake ni..tebal pun xpe...
3.utk cream fill: pukul cream cheese (r00m temperature) hingga lembut.
4. mskkan gula sedikit demi sedikit dan pukul lg
5. mskkan jus lemon dan lemon zest ny..
6. mskkan telur sebiji demi sebiji..
7. klu ade lebihan oreo td , mskkan juga dlm cream cheese td dan kaup balikkan
8. mskkan dlm loyang y sudah ade oreo base td dan bakar guna teknik waterbath ..suhu oven 160'C 
selama 1jam 30 minit...
9. simpan sejuk dlm peti ais dulu before serve...

selamat mencuba...+ hEpi h0liday
THAT'S ALL FOR NOW...BUBAI...=)



Wednesday 25 May 2011

resepi KEK COKLAT LEMBAP ...

MOIST CHOCOLATE CAKE
BAHAN A

 
1 CWN SERBUK KOKO (100 g)
1 CWN AIR (250 ml)
1 CWN gula (200 g)
 -masak semua bhn A sampai pekat

BAHAN B
2 cwn tepung naik sendiri (200 g)
6 biji telur
2 cwn gula (400 g)
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn mentega (400 g)


Cara membuat:

1-    Pukul gula+mentega hingga kembang (sehingga campuran mentega & gula berwarna agak putih dari warna asal mentega)
2-      Msk telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla
3-      Msk bahan A berselang seli dgn tepung sedikit demi sedikit (mula & akhirkan dengan tepung)
4-      Kukus dlm Loyang yang dah disapu majerin & dilapik "baking sheet"
5-      Kukus selama 1 jam @ sampai toothpick bila cucuk ditengah kek dan dikeluarkn bersih...

::: resepi ini menghasilkan 1 kg kek, sekiranya loyang bersaiz kecil, ia akan menghasilkan 2 loyang kek :::

p/s :::: untuk membuat ganache (topping) di atas kek :
bahan : 2 sudu besar mentega, 50 g chocolate bar, 3 sudu serbuk koko dan susu pekat manis
cara membuat: guna teknik double boiler (dalam gambar kat bawah) ::: masukkan mentega, chocolate bar dan serbuk koko. kacau  hingga larut/cair. masukkan susu pekat manis secukup rasa. (masukkan susu ikut suka anda, nak manis atau kurang manis). ratakan di atas kek yang sudah disejukkan semasa ganache masih panas.


Tuesday 24 May 2011

bahagia ke tak???

assalamualaikum...
pagi tadi hujan...rezeki Allah turun mencurah2 saat sy menghidupkan motor utk pegi sek0lah..hahaha..
my m0t0r y byk berjasa spnjg keje nih...my PINKy..

wanna kn0w what happen???...pegi sc0l lewat hari ni..pkl 6.30am...sbb terlalu lebat s0 tgg lar hujan berhenti..tp makin lebat plk hujanny...nk tak nak terpaksa cal kwn lar tlg punch kn...hehehhe..da lar ade kls kul 6.50am, nasib la kls 5sc1...bdk baik ckit, pndai jaga diri...pkl 7.00 stil hujan tak bhenti, finaly kak nira n kak ikin, my collegue make a decision: j0m, kita naik ats dulu r sarapan dulu...g0reng nuget..minum2 dulu...hahaha...mmg semp0i lar...
mmg sy0k r, mkn2 minum2...pas2 tunang kak nira cal kata nk ambik, pasrah jelah sbb dia da otw..klu ikut hati stay kat umah sampi hujan bhenti lantak lar PK nk ckp ape pun..kami xde kereta, bile hujan basah lencun r ..hehhe...kul 7.45am selamat lar smpi kat scol, sempat jgk lar msk kelas y da berbasi 15minit..hhehehe...nasib kelas xbising...
itulah kisah pagi tadi...spnjg 3 tahun jd guru, 1st time jd cam2, nasib pentadbir perasan k0t..=)

ermmm...hari jgk sy bw moist choc cake g sc0l..yelah, ade org mengidam, hr2 mintk tlg wat kan kek utk dia...(4 ur information, kat cni ssh nk beli kek coz tkt xhalal..hhuhuhu)...x smpai hati plk dgr, s0 buat lar kek 2...
mmg betul2 mkn r...hehee...siap mntk resepi lagik...
ermm...wan, nnt buat kek utk eli plk r...hehhehe
rasa hepi sgt bila ape y kita buat org suka...
kpd madam su E, kak ju, kak wani, ahmad ridhwan, kumar, fifi,kak umi, & kak fiza...h0pe u all enj0y the cake ..huhu...ade y xsempat 2 s0ri len kali la plk ek...

br msk ..kukus sbb nk bg dia lembap..hhehee

hias ala kadar jer...xpandai sgt pun...hehehe...

ermm...dpt buat kek, dpt tgk org mkn rs bahagia, release tension tp hari ni jgk dpt tahu si Dia ade sm1 special, nasib xbg kek kat dia td klu x lg frust..hehhe...xpe lar...lntak dia lar...ramai lg org lain syg kat kite...huhuhhu...

utk resepi kek ni mlm nnt lar eli tulis...penat lar plk tgn ni...huhuhu

Saturday 21 May 2011

miSS my Family....

i,m 3rd from 7 siblings ....miss u alllllll...huhuhu...
bile kite jauh dr family, baru rs nk slg mnghargai klu tak , tak rasa pun...
just n0w my 2nd sister, angah call...ask how to make MACARONI Goreng...huhuhu...br blaja nk msk lar coz this december will be sm1 wife..huhu...if not, mkn kat luar je kejenye...
try to cal my umi...tp line celcom plk wat hal..aisey...that's 1 of the problems here...
kdg2 kene ckp bwh meje...huhuhu...
t0morrow never die..will try again ...

saya budak baru belajar....

assalamualaikum wbt.....dan selamat sejahtera...
huhu..1st time wat bl0g...ntah nape tergerak hati utk menulis...
skrg pkl 7.46 mlm sambil menunggu mskny waktu isyak...
saya berharap dgn menulis sy dpt berkongsi cerita, hobi serta pendapat bersama org yg sudi membaca...

tentang diri saya???ermmm...sy seorg y biase2 saje, sederhana, tahu byk perkara tp tidak pakar...cukup la sekadar tahu serba sedikit...huhu..sbnrnya sy seorg y agak mls, tp hopefully after this sy akan rajin menulis dan update blog...bkn utk sesiapa tp utk diri sendiri..